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    加盟重慶小面必須考察的四個方面

    2017-8-5??????瀏覽:
    加盟重慶小面必須考察的四個方面:


    一、投資回報率應該多少?

       做加盟就是為了掙錢。投資前,需對行業“錢景”做一個細致的考察和分析,也就是盈利能力分析。

       有的餐飲公司宣稱投資回收期短,甚至幾個月就回本,這種天花亂墜的宣傳,需要創業者自己具有辨別力。加盟者是“借牌生財”,理論上投資風險要比獨自創業低,但是低風險也意味著利潤率不可能超高,那樣就不合常理了。在中國目前的大經濟形勢下,風險又低又能賺快錢的時代恐怕已經一去不復返了。

       餐飲行業的榮枯線是國家經濟運行的指南針,所以餐飲行業的投資回報率差不多是各行業的平均水平。當然這個經濟計算的數據很復雜,我們只能給出一個范圍。一般來說1到3年的投資回收期都是合理的,投資小的小吃類回收期短一些,投資大的大型餐飲則周期更長。

        之前見別人說過,普通創業者的收入應該是日常上班收入的兩倍,但上班僅僅工作8小時,而創業則需要24小時的投入。所以創業其實賺的是“辛苦錢”。


    二、多大年紀加盟餐飲合適?

        雖然創業不分老幼,中國也有很多高齡創業者的成功案例,如力帆的尹明善,蒙牛的牛根生,還有全民偶像褚時健等等,但是這些都是特例,他們都是人中龍鳳,創業前也是經年積累,恰逢風云際會,一飛沖天。一般創業者不要去從個案中尋找規律。餐飲行業的辛勞瑣碎是超過一般行業的,年齡較大的創業者確實要考慮精力、身體的各個方面。至于中老年人的思路是否跟得上時代這倒見仁見智了。

        剛從學校畢業的大學生也不太適合餐飲創業。學生創業者的社會經驗,抗挫折抗打擊能力,人際關系能力各方面一般都還比較脆弱的。

        還有一個重要的因素學生創業者往往不具備,那就是資金。說白了你剛畢業根本沒什么積蓄,拿著父母支持的錢去投資,燒完就完了,如果失敗如何從頭來過。(當然王思聰例外,他燒幾個億都沒事)。還是那句話,凡事有特例,也有大學生創業者搞得風生水起的,但是你先掂量自己,是不是特別的那一個,如果不是,還是老老實實上幾年班再談創業。


    三、加盟費多少合適?

        為了吸引到更多加盟者,一些餐飲加盟品牌不惜不斷減少費用,降低門檻來吸引加盟者,其實加盟費低也并不意味著風險小。真正的投資大頭在房租費、門店轉讓費、裝修費、廚房設備,如果投資錯誤,加盟費省的是小錢,其他的資金打了水漂才是大頭。所以加盟費的多少不應該成為考察加盟商的最主要依據。但是也不意味著加盟費越高的品牌就越好,這需要創業者自己確定一個可承受的加盟費的預算標準,然后將市面上較知名品牌的加盟費羅列做一個對比分析,將太低的和自己承受范圍以外的排除,縮小范圍后再從剩余的品牌中考察其他方面。

        一分價錢一分貨,加盟費一降再降的公司,要在目前房租高漲,人工成本上漲,物價上漲的大環境下賺錢,只有一個辦法:通過減少服務項目和降低服務水平來降低成本。


    四、如何考察待選品牌?

    1、考察直營店生意好壞。到加盟商直營總店試吃味道,在現場觀察生意好壞,是一個最直接便捷的方法。因為加盟公司總部要輸出模式,必須自己有成功模式,所以他自己的成功模式最好是在直營店考察。

    2、考察是否提供完善的系統支持。一個成熟的加盟品牌應該能提供具體的加盟企劃、門店選址、前期培訓和在職再培訓、完善的管理系統和后援機制、詳細規范的業務操作手冊、穩定規范的供貨系統等。

    3、考察供應鏈體系是否完善,技術是否有特色。餐飲加盟的發展趨勢都是走向標準化,走向規?;?,只有完備的供應鏈體系才能支撐。

    4、考察備選品牌是否有商圈保障。同一個商圈應該要只特許一家客戶經營,這點要格外留意合同。

    5、考察備選品牌是否有定期產品更新。再好的品牌,產品一成不變消費者也是會吃膩的??偣拘枰邆湟欢ǖ难邪l能力,能夠定期對產品推陳出新,通過新產品不斷提升門店的經營能力,提高加盟客戶的盈利能力。


    以上內容由重慶小面加盟,面館加盟,牛肉面加盟,特色面館加盟(www.tsjesseblog.com)整理編輯。

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